El I Foro de Hostelería que se estará desarrollando el próximo 25 de julio en la provincia de Guadalajara, es un punto de encuentro donde tanto los profesionales en el área como los asistentes tendrán la oportunidad de conocer lo más actual de los recursos brindados en el sector hostelero.
Juan Luis Pajares, Presidente de la Federación provincial de Turismo y Hostelería de Guadalajara, junto a Mario de Lucas, vicepresidente de la Federación y el concejal de Turismo del Ayuntamiento de Guadalajara, Fernando Parlorio dieron todos los detalles del foro, y cuyo acontecimiento se enlaza con los actos conmemorativos de Santa Marta, quien es patrona de los hosteleros y onomástica resulta el 29 de julio conjuntamente.
El foro estará dividido en dos partes, contemplando la primera, una teórica que estará ocurriendo en el Teatro Buero Vallejo y la práctica que tendrá lugar en las instalaciones del Casino Club de Campo que conlleva desde la recepción de los asistentes hasta conocer los recursos turísticos propios de la provincia.
Imagen: Cortesía CEOE CEPYME Guadalajara
La segunda parte de este primer foro se desarrollará en el Casino Club de Campo donde inicialmente se contemplará un Paseo por la Exposición de Productos de Guadalajara, seguidamente de una Cata de Maridada de Vinos de la Región con Tapas de Chefs de la Provincia, como Andrei Popa, sumiller del restaurante El Doncel de Sigüenza y los chefs Enrique Pérez del Restaurante El Doncel, Carlos Gumiel del restaurante Biosfera, Jesús Pardo del Restaurante Juanita Banana de Guadalajara, Adrián Romanillos del restaurante Zúbar y Mario de Lucas restaurante La Duquesa de Guadalajara.
Según Juan Luis Pajares se tendrá la oportunidad de degustar productos típicos de la provincia gracias a la exposición y colaboración de APAG-Alimentos de Guadalajara. Adicionalmente, los movidos a conocer las tendencias en repostería y la coctelería, estarán presentes Fátima Gismero, de la Pastelería Fátima Gimeno, y el barman del Kiosko El Triunfo, Nacho Álvarez, un experto en las mezclas de cócteles.
La concurrencia del I Foro de Hostelería será gratuita, y el interesado en asistir deberá previamente inscribirse por medio del correo electrónico prl2@ceoeguadalajara.es ó llamar al teléfono 949 21 21 00 confirmando de antemano su asistencia.
Imagen: Cortesía CEOE CEPYME Guadalajara